USB DaZ besteht aus mehreren Teilen: aus den Beschreibungen der Aneignungsstufen (Beobachtungsbogen) und aus dem dazugehörigen Ergebnisdokumentationsbogen, auf dem die Ergebnisse der Beobachtungen durch Ankreuzen festgehalten werden können. Für jedes Kind ist ein eigener Ergebnis-dokumentationsbogen zu verwenden.
Das Instrument USB DaZ soll im Unterricht für außerordentliche SchülerInnen in Deutschförderklassen bzw. Deutschförderkursen verwendet werden. Es ist für die Schulstufen 1-7 validiert und kann für ältere Lernende im Bereich der Sekundarstufe (SeiteneinsteigerInnen) eingesetzt werden.